• 1 kopp yerba mate (ca 2/3 av koppen)
• Varmt vatten (ca 70–80°C, inte kokande)
• Eventuellt socker, honung eller citronskal (valfritt)

Instruktioner:

1. Fyll koppen med yerba mate

   • Häll yerba mate-bladen i en kalebass tills den är ungefär 2/3 full.

2. Luta och skaka lätt

   • Håll koppen snett och skaka försiktigt för att samla de finare partiklarna på ena sidan.

3. Sätt in bombillan

   • Placera metallröret (bombillan) i den tommare sidan av koppen och låt den ligga still.

4. Häll i lite kallt vatten (valfritt)

   • För att skydda bladen från att bli beska kan du först hälla i en liten mängd kallt vatten och låta det dra några sekunder.

5. Tillsätt varmt vatten

   • Häll långsamt varmt vatten (70–80°C) i den tommare sidan av koppen, utan att röra om.

6. Drick och fyll på

   • Drick genom bombillan och fyll på med mer varmt vatten efter varje omgång. Mate kan användas flera gånger tills smaken blir för svag.

Tips:

• Undvik kokande vatten (över 80°C), eftersom det gör mate bitter.
• Lägg till smaksättningar som citronskal, mynta eller honung om du vill variera smaken.