Alhasaka

Staden Hasakah är en av de största städerna i nordöstra Syrien och ett viktigt ekonomiskt och kulturellt centrum i regionen. Här är några intressanta fakta om staden Hasakah:

  1. Geografiskt läge: Hasakah ligger vid floden Jaghjagh och är nära gränserna till Turkiet och Irak, vilket gör den till en strategisk punkt mellan flera länder. Detta läge ger staden betydelse för handels- och kulturella utbyten.

  2. Kulturell mångfald: Staden Hasakah är hem för många etniska och religiösa grupper, såsom araber, kurder, syriska och assyriska folk samt armenier, vilket ger staden en fantastisk kulturell mångfald. Stadsbilden speglar denna mångfald genom att de olika grupperna utbyter och bevarar sina traditioner.

  3. Ekonomi och jordbruk: Hasakah är känd som en av de viktigaste jordbruksstäderna i Syrien. Vete, korn och bomull är några av de huvudsakliga grödorna som odlas i regionen. Staden har också många bördiga jordbruksområden som är beroende av lokala vattenresurser, som floden Jaghjagh.

  4. Historiska platser: Staden har viktiga historiska och arkeologiska platser, såsom Tell Hedef, som är en betydande plats för den mesopotamiska civilisationen. Hasakah ligger också nära Tell Brak, en av de äldsta städerna i världen.

  5. Sociala och politiska förhållanden: Staden Hasakah har påverkats kraftigt av de politiska och sociala utmaningarna som Syrien har stått inför. Staden har bevittnat många vågor av fördrivna människor och flyktingar som har kommit till staden för att undkomma konflikten. Trots detta behåller Hasakah sitt kulturella hjärta och spelar en viktig roll i regionen.

  6. Handel och kommunikation: Hasakah är ett viktigt handelscentrum i nordöstra Syrien och fungerar som en kopplingspunkt mellan syriska marknader och de närliggande marknaderna i Turkiet och Irak. Staden är strategiskt belägen för handel och transport.

  7. Språk och dialekter: I Hasakah hör man många olika språk och dialekter, inklusive arabiska, kurdiska och syriska, som talas dagligen i det sociala livet. Denna språkliga mångfald speglar den stora kulturella mångfalden i staden.

Staden Hasakah är en blandning av rik historia och kulturell mångfald och spelar en viktig roll i den kulturella och historiska utvecklingen i nordöstra Syrien.

En Klassisk maträtt i Alhasaka

En av de traditionella och populära rätterna i Hasakah-provinsen är ”Mujaddara”.

Mujaddara är en enkel men välsmakande och näringsrik rätt, och den är en av de mest populära rätterna i Hasakah och de omgivande områdena. Den tillagas med grundläggande ingredienser som brunt eller svart linser, ris och stekt lök.

Tillagningen sker genom att koka linserna tillsammans med riset, och sedan stekas löken i olja tills den blir gyllenbrun. Den stekta löken tillsätts sedan till blandningen av linser och ris, vilket ger rätten en rik och unik smak. Man kan även tillsätta olja eller ghee för att ge extra smak. Rätten serveras ofta med yoghurt eller grönsallad.

Mujaddara anses vara en näringsrik och komplett rätt som är populär vid familje- och vardagliga tillfällen, och den har en värmande smak som speglar regionens traditioner.

Kontakta oss!

Läcker, mångsidig, rik, hälsosam och utsökt.

Address

Mandolingatan 29
Västra Frölunda

Phone

Email Address

e.nouidr@gmail.com

Business Hours

Måndag till Fredag: 20:00 till 22:00
LÖR: 10:00 till 17:00