Drickor - Syrisk mat

Ayran

Ayran är en uppfriskande, saltad yoghurtdryck som är populär i Turkiet och Mellanöstern. Den görs genom att blanda yoghurt med vatten och salt, vispa väl och servera kall. Perfekt med fet eller kryddig mat! 🥛😊

Erq Sous

Lakrits är en naturlig dryck som utvinns från rötterna av lakritsväxten. Den är känd för sin söta och distinkta smak, och används traditionellt för att behandla matsmältningsproblem. Lakrits har också antiinflammatoriska egenskaper. Den serveras vanligtvis kall och är en populär dryck under Ramadan. 🥤

Qamar Aldin

Qamar al-Din är en traditionell dryck som görs från torkad aprikospasta. Den löses upp i vatten och sötas, och dricks vanligtvis under Ramadan. Den har en söt, naturlig smak och är rik på vitaminer. 🥤

Tamer Hindi

Tamarind är en dryck som görs från extrakt av tamarindfrukt efter att den blötläggs i vatten. Den har en syrlig smak och kan sötas med socker. Drycken dricks vanligtvis kall och anses vara uppfriskande och bra för matsmältningen. 🥤

Toot Shami

Shami bärdryck är en dryck gjord på saft från tranbär eller röda bär. Den sötas med socker och kan smaksättas med apelsinblomsvatten eller citron för en unik smak. Den dricks kall och anses vara uppfriskande och hälsosam. 🥤

Kharoub

Kharoub är en dryck som görs av pulvret från carobträdet. Det kokas med vatten och socker för att skapa en söt och välsmakande dryck. Den anses vara bra för matsmältningen och har näringsrika och hälsosamma egenskaper. 🥤

Sharbat Alward

Rosensirap är en dryck som görs med rosenvatten och socker. Den har en aromatisk och söt smak, och är uppfriskande och hydrerande på varma dagar. Den dricks vanligtvis kall och kan smaksättas med citron eller apelsinblomsvatten för att förbättra smaken. 🥤

Arabisk kaffe

Arabisk kaffe är en traditionell dryck som görs av rostade och malda kaffebönor, ofta smaksatt med kardemumma eller saffran. Den kännetecknas av sin starka och distinkta smak och serveras vanligtvis vid sociala tillfällen. Det förbereds speciellt i en dallah och dricks utan socker eller med lite socker. ☕

Karkadeh

Hibiskus är en dryck som görs från torkade hibiskusblommor. Blommorna kokas i vatten och kan sötas med socker. Den har en syrlig smak och dricks kall på sommaren, känd för sina hälsofördelar som att stärka immunförsvaret och förbättra matsmältningen. 🥤

Shai

Syriskt te är ett starkt svart te som vanligtvis smaksätts med kardemumma för att ge en distinkt smak. Det kokas ordentligt och dricks ofta utan socker eller med lite socker. Det är en del av syrisk gästfrihet och dricks vid sociala tillfällen. ☕

Mate

Mate är en traditionell dryck som görs från de torkade bladen av yerba mate-växten. Bladen placeras i en särskild kopp (kalebass) och varmt vatten tillsätts, och den dricks med ett metallrör (bombilla). Det är en uppfriskande dryck som anses vara bra för matsmältningen. 🧉

Zanjabeel

Ingefärsdrink är en dryck som görs från färsk eller torkad ingefära. Den kokas med vatten och kan sötas med socker eller honung. Den är känd för sina hälsofördelar som att förbättra matsmältningen och lindra illamående. 🥤