Efterrätter - Syrisk mat

Asabe Zinap

Asabe Zainab är en orientalisk söt och krispig dessert gjord av en deg baserad på mjöl och semolina, smaksatt med anis och fänkål. Den friteras tills den blir gyllenbrun och doppas sedan i sockerlag för en distinkt sötma. Den har en krispig yta och en mjuk insida och serveras ofta vid festliga tillfällen och högtider. 😍✨

Atayef

Qatayef är en traditionell orientalisk dessert som särskilt serveras under Ramadan. Den består av små, mjuka pannkakor som fylls med nötter, grädde eller ost, och sedan antingen friteras eller grillas innan de doppas i sockerlag. Med sin mjuka konsistens och söta smak är den en av de mest populära Ramadan-desserterna. 😍✨

Awameh

Awama, även känd som Luqaimat, är en traditionell orientalisk dessert bestående av friterade degbollar som blir gyllenbruna och krispiga på utsidan men mjuka på insidan. De doppas i sockerlag eller strös med florsocker. Med sin söta smak och lätta konsistens är de en populär delikatess, särskilt under Ramadan. 😍✨

Baklava

Baklava är en populär orientalisk dessert som består av tunna lager filodeg fyllda med hackade nötter, såsom pistagenötter eller valnötter, och täckt med smör eller ghee. Den grillas tills den blir gyllene och doppas sedan i sockerlag för att ge den en söt och rik smak. Den kännetecknas av sin krispiga konsistens och läckra smak, och serveras vid festliga tillfällen och högtider. 😍✨

Balah Alsham

Balah El Sham är en typ av orientalisk friterad dessert som består av en deg gjord på mjöl, smör, ägg och vatten. Degen formas till små fingrar eller cirklar, friteras tills de blir gyllene och doppar sedan i sockerlag för att ge sötma. Den kännetecknas av sin krispiga utsida och mjuka insida. 😋✨

Barazek

Barazek är en populär orientalisk dessert som består av en deg gjord på mjöl, socker och ghee, och täcks med nötter som pistagenötter eller mandlar. Degen formas till små runda kakor och grillas tills de blir gyllene. Den kännetecknas av sin rika och krispiga smak och serveras vid festliga tillfällen och högtider. 😋✨

Basbousa

Basbousa är en populär orientalisk dessert gjord på semolina, socker, smör och mjölk. Den grillas tills den blir gyllene och doppas sedan i sockerlag för att ge extra sötma. Den kännetecknas av sin mjuka och fuktiga konsistens och serveras vid festliga tillfällen och högtider. 😋✨

Halawet El jibin

Halawa El Jeben är en populär orientalisk dessert som består av en deg gjord på ost och socker, blandad med semolina eller majsstärkelse, och grillas tills den blir gyllene. Den sötas med sockerlag och dekoreras med nötter, vilket ger den en söt smak och en krispig yta medan insidan är mjuk. 😋✨

Kunafeh

Kunafa är en populär orientalisk dessert som består av lager av filodeg eller fintrådig deg fylld med ost eller grädde, som sedan grillas tills den blir gyllene och krispig. Efter det hälls sockerlag (sirap) över för att ge den en söt smak. Den kännetecknas av sin rika smak och en krispig utsida med en mjuk insida. 😋✨

Mamoul

Maamoul är en traditionell orientalisk dessert gjord på mjöl, semolina och ghee, vanligtvis fylld med dadlar eller nötter som pistagenötter eller valnötter. Degen formas till små bollar eller cirklar och grillas tills den blir gyllene. Maamoul kännetecknas av sin söta smak och en mjuk insida med en krispig yta. 😋✨

Namoura

Namoura är en orientalisk dessert gjord på semolina, socker, smör och riven kokos, som grillas tills den blir gyllene. Den täcks med sockerlag (sirap) efter griljering för att bli söt och mjuk. Den kännetecknas av sin rika smak och fuktiga, mjuka konsistens och serveras vid speciella tillfällen. 😋✨

Riz B Halep

Riz bi Haleeb är en enkel och läcker dessert som består av ris kokt med mjölk och socker. Blandningen kokas tills den blir tjock och liknar en kräm, och dekoreras sedan med kanel eller nötter. Den kännetecknas av sin söta och krämiga smak och är perfekt som ett mellanmål eller efterrätt. 😋✨

Sahlab

Sahlab är en varm och krämig dryck som görs på mjölk och sahlab (ett pulver som kommer från orkidérötter), sötad med socker och dekorerad med kanel och nötter. Den kännetecknas av sin rika och värmande smak och är perfekt för kalla dagar. 😋✨

Znood Elsit

Znood El Sit är en orientalisk dessert som består av tunn deg fylld med grädde, rullad till fingrar och friterad tills den blir gyllene och krispig. Efter fritering doppas den i sockerlag och dekoreras med nötter. Den kännetecknas av sin söta och krispiga smak och är en populär dessert vid festliga tillfällen. 😋✨