"Syrisk mat Àr inte bara mat, det Àr en berÀttelse om en civilisation som strÀcker sig över tusentals Är, med smaker av historia och en doft av Àkthet i varje tugga."

431233775_880767474060771_4320740838393985836_n
IMG-20241115-WA0011
unnamed (5)
unnamed
Fellafelochfol
464851729_1093819415640745_3632079460997032032_n

Mahshi

Mahshi Àr en traditionell och populÀr rÀtt i det syriska och östra köket. Den bestÄr av grönsaker fyllda med en blandning av ris, köttfÀrs och kryddor. RÀtten tillagas i tomatsÄs eller yoghurt, beroende pÄ receptet. Grönsaker som anvÀnds varierar mellan zucchini, aubergine, vinblad och till och med paprika. Mahshi Àr en symbol för generositet och familjesammankomster.

Fattet Makdous

Fattet Makdous Àr en traditionell och lÀcker rÀtt i det syriska köket. Den bestÄr av aubergine fylld med kött och tillagad i tomatsÄs, serverad över ett lager av rostat bröd indrÀnkt i yoghurt blandad med tahini och vitlök. RÀtten garneras med pinjenötter eller valnötter och Àr en mÄltid rik pÄ varierade smaker och unika texturer.

Shakeriyeh

Shakriyeh Àr en traditionell och populÀr rÀtt i det syriska köket. Den bestÄr av köttbitar tillagade i en sÄs av kokt yoghurt med stÀrkelse, vitlök och kryddor. RÀtten serveras vanligtvis med vitt ris och kÀnnetecknas av sin krÀmiga och lÀtt syrliga smak, vilket gör den omtyckt vid familjehögtider.

Syrisk Mandi

Syrisk mandi Àr en traditionell rÀtt inspirerad av det jemenitiska köket. Den kÀnnetecknas av ris och kött kryddade med aromatiska kryddor och köttet tillagas pÄ ett sÀtt som ger en rik och mustig smak. Riset kokas med köttbuljong och dekoreras med nötter och russin. Det Àr en lyxig mÄltid som ofta serveras vid högtider och festliga tillfÀllen.

Frukost

Syrisk falafel

Syrisk falafel Àr en av de mest populÀra rÀtterna i det syriska köket. Den kÀnnetecknas av anvÀndning av bÄde bönor och kikÀrtor som huvudingrediens, tillsammans med örter och kryddor som vitlök, koriander och spiskummin. Falafeln formas till smÄ bollar som friteras tills de blir gyllene och krispiga pÄ utsidan. Den serveras vanligtvis i pitabröd med tahini, inlagda grönsaker och fÀrska grönsaker. Syrisk falafel Àr en populÀr och Àlskad rÀtt i hela Syrien.

Fattah al-hummus

Fattah al-hummus Àr en traditionell rÀtt i det syriska köket. Den bestÄr av lager av rostat bröd tÀckt med kokta kikÀrtor som tillagas med vitlök och tahini, och toppas med olja och citron. Fattah al-hummus serveras vanligtvis som en lÀtt mÄltid eller förrÀtt och kÀnnetecknas av sin rika och nÀringsrika smak.

Manakish

Syriska manakish Àr en typ av platt bröd som fylls med olika fyllningar som zaatar, ost eller malet kött. Den förbereds genom att tÀcka degen med fyllningen och sedan grillas tills den blir gyllene. Manakish Àr en populÀr lÀttmÄltid i Syrien och serveras ofta till frukost eller som ett mellanmÄl under dagen.

Nyttig & god

UpptÀck de lÀckraste syriska rÀtterna pÄ vÄr webbplats!

Det syriska köket utmÀrker sig med en unik blandning av kryddor och smaker som balanserar sött, surt och salt pÄ ett imponerande sÀtt.
MĂ„ngfald av smaker
Det syriska köket anvÀnder naturliga och fÀrska ingredienser som grönsaker, kött, spannmÄl och hÀlsosamma oljor som olivolja.
Rika pÄ fÀrska ingredienser
Syrisk mat speglar en lÄng historia av traditioner och mÄngfaldiga kulturer, vilket ger varje rÀtt en unik upplevelse som uttrycker det syriska arvet.
En rik historia och kultur

Den aleppinska maten Àr kÀnd för sin rika variation och unika smaker, sÄsom Aleppokebab och fyllda grönsaker. Den speglar Aleppos anrika arv genom traditionell anvÀndning av kryddor och fÀrska ingredienser.

Titta pÄ mitt galleri

Den syriska Knafeh Àr en utsökt orientalisk dessert som kÀnnetecknas av tunna deglager fyllda med ost eller grÀdde, toppad med sockerlag och nötter. Den speglar syrisk gÀstfrihet och tradition.

Kontakta oss!

LÀcker, mÄngsidig, rik, hÀlsosam och utsökt.

Address

Mandolingatan 29
VÀstra Frölunda

Phone

Email Address

e.nouidr@gmail.com

Business Hours

MĂ„ndag till Fredag: 20:00 till 22:00
LÖR: 10:00 till 17:00